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Objetivo de la poda
El propósito de la poda es modelar nuestro árbol de manera rápida y eficiente para que entre en producción lo antes posible. Para lograrlo, es crucial comprender el porqué, cuándo y cómo llevaremos a cabo estas tareas.
Es esencial entender la poda en verde durante la fase de formación del árbol y las podas de rejuvenecimiento y formación de invierno como partes de un mismo proceso, pero realizadas en diferentes momentos.
Tipos de poda
Poda de formación
La poda es un proceso crítico en el cultivo del pistacho, comenzando en el primer año durante el otoño-invierno. Es vital que el personal esté capacitado, ya que una poda incorrecta puede afectar la producción.
En el primer año, se seleccionan tres ramas principales que formarán la base del árbol. En los años siguientes, se eligen las ramificaciones secundarias más prometedoras.
La poda de formación se completa en el cuarto año, con 24 ramificaciones finales que estructuran el árbol. A partir de este momento, el árbol comenzará a producir, alcanzando su producción óptima después de algunos años.
Poda de formación
La forma de crecimiento del árbol es crucial para la producción, ya que afecta la exposición solar, la ventilación entre ramas y evita que estas choquen, retrasando su desarrollo.
El momento adecuado para podar es después del otoño, aunque el clima y los propios árboles señalarán el momento óptimo. Una poda demasiado temprana expone al árbol a heridas por mucho tiempo, lo que puede causar enfermedades. En cambio, una poda tardía puede hacer que el pistachero pierda gran parte de su savia productiva. Por lo tanto, es vital planificar correctamente el momento de la poda.
El personal de poda debe comprender el comportamiento vegetativo del árbol y conocer cómo se realizó la poda el año anterior para equilibrar adecuadamente las yemas de madera y las yemas de flor.
Asistencia a cursos y formaciones
Nuestro personal se recicla y renueva su formación anualmente mediante la asistencia a gran cantidad cursos de transferencia de conocimientos del sector agrario promovidos por entidades especializadas en I+D del sector pistachero. Además tenemos formación propia en nuestra base y finca experimental en la que impartimos formación específica para agrupaciones o entidades públicas.
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